Flua Pizza er en liten familiedrevet pizzabar i et av byens eldste hus.
Nå søker vi en nøkkelperson som kan være med å utvikle oss videre: Servitør i 80-100% som er teamleder med ansvar for service og servering

Hva vi ser etter

• Du er minimum 20 år

• Flere års erfaring fra bar, restaurant, servering

• Du må ha en interesse for mat og vin, og ha et ønske om å lære

• Du er ryddig og strukturert og har god arbeidsmoral

• Du trives i et hektisk arbeidsmiljø, og fungerer godt under stress

• Du motiveres av å gi kunden en fantastisk opplevelse

• Du er en lagspiller med høy arbeidsmoral og gode kommunikasjonsevner som både kan jobbe selvstendig og under ledelse

• Du har profesjonell og god service i fingerspissene

• Du har naturlige lederegenskaper og liker å ta ansvar

• Du har gode samarbeidsevner og liker å jobbe i team mot et felles mål

• Du snakker og forstår norsk

Arbeidsoppgaver

• Være teamleder for servering

• Veilede ansatte til å gi gjestene fantastisk service

• Veilede kunder i menyvalg og servere mat og drikke med et smil

• Gi gjestene opplevelsen av å være godt tatt vare på

• Overholde renhold og hygiene i serveringsområdet

• Samarbeide tett med kjøkkenet og teamet for å sikre smidig drift

• Ha den daglige kontrollen på servering og bar

• Sette opp vaktlister sammen med teamleder kjøkken – ansvar for vaktbytter, sykdom osv.

• Bidra i ansettelsesprosesser, lære opp nyansatte og daglige veiledning av alle serveringsansatte

• Ha kontroll over bookingsystem, gruppereservasjoner og fakturering

• Opparbeide kunnskap om våre viner og tilbud i baren, og lære dette videre til øvrig personale

• Ha oversikt over varelager for bar og servering og bidra i bestilling

• Ansvar for internkontroll for alkohol, inkludert opplæring av personalet

Vi tilbyr

• Konkurransedyktige lønn og betingelser. Vi vil betale godt for rett kompetanse

• Et lite og veldig hyggelig arbeidsmiljø med supre kollegaer og de beste gjestene

• En liten arbeidsplass som drives med lidenskap, hvor du blir en sentral del av driften

• Muligheten til å lære og utvikle dine ferdigheter innen ledelse, service, mat og vin

• Gode utviklingsmuligheter for rett person