Fish Me Oslo søker hovmester med vinkunnskaper

Hva vi ser etter

• Du har erfaring som hovmester, servitør eller i tilsvarende rolle

• Har gode vinkunnskaper og interesse for mat, gjerne sjømat

• Trives med å lede og motivere et team i et hektisk miljø

• Er serviceinnstilt, løsningsorientert og detaljfokusert

• Kommuniserer godt på norsk og/eller engelsk

• Er fleksibel og positiv, med evne til å håndtere travle perioder med et smil

Arbeidsoppgaver

• Lede og koordinere serveringsteamet i daglig drift

• Sikre høy servicegrad og en minneverdig gjesteopplevelse

• Anbefale og servere både sjømatretter og vin, inkludert vinpakker og menyer

• Veilede gjester i valg av drikke og sjømat for best mulig opplevelse

• Planlegge og følge opp bordbestillinger og selskaper

• Opplæring av ansatte i service, sjømat- og vinkunnskap

• Samarbeide tett med kjøkkenet for optimal flyt

• Bidra til utvikling av menyer og drikkekonsepter med fokus på sjømat

Vi tilbyr

• En nøkkelrolle i en ny og spennende sjømatrestaurant i hjertet av Oslo

• Mulighet til å jobbe med et spennende vinkart og ferske råvarer fra havet

• Et engasjert og profesjonelt team med høyt servicenivå

• Gode muligheter for faglig utvikling innen både mat og vin

• Konkurransedyktige betingelser etter kvalifikasjoner