Vil du lage den perfekte espresso og sette smaken på Bodøs beste kafémat?
Melkebaren søker en matglad barista som kan ta ledertrøya for hele mattilbudet vårt – uten å nøle med å hoppe bak disken når rushet treffer.

Hva vi ser etter

Vi håper du har:

• Erfaring fra kjøkkenarbeid, kafédrift eller matproduksjon

• Interesse for menyutvikling og en god forståelse for smak og råvarer

• Gjerne erfaring som barista — eller lyst til å lære

• Evne til å jobbe selvstendig og ta ansvar

• Et smil på lur og stor glede i å gi gjestene gode matopplevelser

Arbeidsoppgaver

Du vil ha hovedansvaret for alt vi serverer av mat hos Melkebaren, og få frihet til å utvikle et smakfullt og bærekraftig kjøkkenkonsept som matcher vår kaffe. Du vil også bidra i baristateamet — særlig i travle perioder.

Typiske oppgaver inkluderer:

• Utvikle og sette sammen menyen, med fokus på enkle, gode og smakfulle retter

• Skape nye lunsjretter, sandwicher og søte fristelser som passer vår profil

• Lage og teste oppskrifter — og sikre kvalitet i produksjonen

• Bestille råvarer og ha kontroll på lager, svinn og mathygiene

• Ansvar for daglig prep og organisering av kjøkkenrutiner

• Samarbeide tett med resten av teamet for å sikre god flyt mellom kjøkken og kaffebar

• Bidra som barista når det er behov — Her vil full opplæring kunne gis om du ikke har erfaring

Vi tilbyr

☕ Hva får du hos oss?

• Ansvar og frihet til å sette ditt preg på hele mattilbudet

• Et varmt og engasjert team med høy kaffekompetanse

• Nye og flotte lokaler med godt utstyrt kjøkken

• God opplæring og utviklingsmuligheter

• Konkurransedyktig lønn og en inspirerende arbeidsplass midt i Bodø

Ønsker du mer informasjon eller er nysgjerrig på stillingen, så ikke nøl med å ta kontakt. Jeg tar gjerne en prat på telefon 99228664 eller så tar vi praten over en god kopp kaffe på Melkebaren.